Стабилизация эпизоотической ситуации на молочном рынке Урала позволила восстановить логистику поставок сырья. В Свердловской области ограничения, действовавшие с 11 февраля в 24 муниципалитетах, сняты после вакцинации поголовья, что снижает давление на переработчиков и нормализует сбыт.
Почему отменили ограничения на вывоз молока
Ограничения на вывоз сырого молока действовали с 11 февраля после выявления единичного случая пастереллеза. В рамках противоэпизоотических мер все поголовье в затронутых хозяйствах прошло двухэтапную вакцинацию, что позволило локализовать риски распространения заболевания.
Контекст распространения заболевания в отрасли остается актуальным: ранее в Новосибирской области из-за вспышек пастереллеза изымали скот и вводили карантин, что подчеркивает необходимость оперативных ветеринарных мер при локализации очагов инфекции. После завершения мероприятий Россельхознадзор отменил ограничения в 24 муниципалитетах региона, восстановив возможность свободного перемещения сырья между территориями.
Как изменилась работа переработчиков
В период действия ограничений перерабатывающие предприятия увеличили объемы приемки сырого молока, чтобы избежать накопления продукции у сельхозпроизводителей. Это позволило поддержать загрузку мощностей и сохранить устойчивость производственного цикла.
«Все предприятия Свердловской области по переработке молока работают в штатном режиме, а их продукция экспортируется из региона», — сообщили в правительстве Свердловской области.
Какие меры поддержали рынок
Дополнительную стабилизацию обеспечили федеральные торговые сети, увеличив долю продукции местных производителей на полках. Это позволило перераспределить спрос в пользу региональных предприятий и снизить риски падения реализации.
Причины подобных эпизоотических ситуаций связаны с комплексом факторов: как отмечалось ранее, вспышки пастереллеза могут быть обусловлены нарушением биобезопасности и стрессовыми условиями содержания животных, что повышает значимость профилактики в животноводстве.
Что изменится для агробизнеса
Снятие ограничений восстанавливает привычные цепочки поставок и снижает логистические издержки для производителей молока. Возобновление межмуниципальных поставок создает условия для более гибкой работы контрактов между хозяйствами и переработчиками. Нормализация движения сырья также способствует стабилизации ценовой ситуации и поддерживает устойчивость регионального молочного рынка в краткосрочной перспективе.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
