В I квартале 2022 года объемы производства товарного молока составили 5,58 млн тонн. Это на 3% больше, чем за аналогичный квартал года прошлого. Такие данные приводит Союзмолоко. В отраслевом объединении отмечают, что рост производства происходит несмотря на затруднения, вызванные текущей экономической ситуацией.
Союзмолоко также зафиксировал рост производства продуктов переработки молока. Сухого цельного молока за рассматриваемый период выпустили 15,8 тыс. тонн, увеличив объемы на 34%. Объем производства сухого обезжиренного молока достиг 23 тыс. тонн, таким образом он вырос на 18%. Сливочного масла произвели 70,3 тыс. тонн — прирост составил 11%.
Представители Союзмолока отмечают высокий потенциал для экспорта как сухих молочных продуктов, так и сливочного масла. Согласно данным статистики, молочную продукцию в 2021 году экспортировали на 15% больше, чем в 2020-м. Тогда производились поставки в Казахстан, США, Украину, Узбекистан, а вывоз продукции в Китай был увеличен на 79%.
Ранее стало известно, что в 2021 году темпы роста потребления молока в России были выше, чем производства.
Фото: pixabay
