Российские ученые разработали инновационную технологию производства кормового белка для животноводства из отходов сахарного производства — свекловичной мелассы. Разработка принадлежит специалистам Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ).
Свекловичная меласса представляет собой густой сиропообразный побочный продукт, который остается после производства сахара из сахарной свеклы или тростника.
Новая технология позволяет снизить себестоимость кормовых белков в 4–10 раз по сравнению с традиционными методами, которые используют очищенные сахара, такие как глюкоза и сахароза. Преимущество мелассы в том, что она содержит не только необходимые сахара, но и комплекс биологически активных веществ: калий, магний, витамины группы B, органические кислоты. Это делает производство корма более эффективным и экологичным.
Переработка сахара мелассы в кормовой белок также позволяет повысить продуктивность процесса накопления биомассы на 61% по сравнению с традиционными сахарами.
Ранее sfera.fm сообщала, что ФАС одобрила правила торговли кормовым метионином в России.
Мария Куприянова, sfera.fm
