Фото: sfera.fm
Беларусь собирается запустить производство быстрорастворимого молока. На это производителей толкнула большая популярность этого продукта в Китае.
Гомельское ОАО «Милкавита» собирается начать на базе своего производства выпуск быстрорастворимого молока. Сейчас на заводе уже выпускают сухое молоко — оно отличается от быстрорастворимого тем, что для достижения нужного эффекта прошок нужно разводить в горячей воде. Быстрорастворимое молоко можно разбавить водой комнатной температуры, и уже через 10-20 секунд будет готово восстановленное молоко, по вкусу и полезным свойствам почти не отличающееся от изначального продукта.
Для начала на заводе будут выпускать только обезжиренное быстрорастворимое молоко. В дальнейшем, при наличии спроса, можно будет ввести продукцию с разным процентом жирности, сухие сливки и сырье для произвдства молока. При этом заинтересованность в продукции уже высказали партнеры из Китая, а в дальнейшем продавать быстрорастворимое молоко планируют в несколько стран, в том числе Африки и Ближнего Востока. Издание «Беларусь сегодня» отмечает, что этим новшества не ограничатся: в компании планируют расширить ассортимент фасовки, сделать не только оптовые мешки, но и готовые к продаже порции сухого молока.
Как установила редакция sfera.fm, на данный момент «Милкавита» способна перерабатывать 1000 тонн молока-сырья в сутки. 50 тонн итогового продукта приходятся на сухое молоко.
Ранее sfera.fm сообщала, что Британская компания Unilever собирается инвестировать в производство молочных продуктов на основе растительного белка (sfera.fm, Олег Белов).
