Российское производство мяса в 2026 году достигнет около 12,3 млн тонн, что может вывести страну на четвертое место в мире по объему выпуска. При этом потребности внутреннего рынка в значительной степени покрываются отечественной продукцией, а импорт остается сравнительно небольшим.
Производство птицы достигнет 5,4 млн тонн
В 2026 году Россия произведет около 12,3 млн тонн мяса всех видов. По предварительной оценке, такой объем может соответствовать четвертому месту в мире. При этом внутренний рынок в значительной степени обеспечивается отечественным производством, а объемы импорта остаются сравнительно небольшими, сообщил руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По его словам, производство мяса птицы в России в этом году составит около 5,4 млн тонн. Страна входит в пятерку крупнейших мировых производителей этой продукции. Импорт мяса птицы при этом сохраняется. Основные объемы поступают из Белоруссии, часть сырья — из Китая и Бразилии. Однако, отметил Юшин, по сравнению с объемами российского производства эти поставки не являются существенными.
Свинина приблизилась по цене к птице
Еще одним изменением на мясном рынке стала ситуация с ценами на разные виды продукции. Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев сообщил, что в России сравнялись цены на свинину и мясо птицы. Еще несколько лет назад свинина стоила в разы дороже птицы. Заявления прозвучали 2 сентября на пресс-конференции в пресс-центре «Национальной службы новостей» на тему «Российское свиноводство — 2026: рост производства и угроза АЧС». Помимо Сергея Юшина, в мероприятии принял участие Юрий Ковалев.
Полина Асланова, sfera.fm
