Открытие китайского рынка имеет огромное стратегическое значение для российской свиноводческой отрасли. В экспорте играют роль два ключевых фактора, считают эксперты.
На сегодняшний день Китай занимает ведущие позиции на мировом рынке импорта, ежегодно закупая 2,5–3 млн тонн продукции свиноводства, включая субпродукты. Директор департамента по маркетингу и продажам ООО «Тамбовский бекон» в комментарии для ФГБУ «Агроэкспорт», с которым ознакомилась sfera.fm, рассказала, из каких факторов складываются перспективы России на экспорт свинины в Китай.
Первый фактор — это объемы потребляемой свинины в КНР. Емкость рынка в 12 раз больше, чем российского, поясняет эксперт — не только из-за численности населения, но и из-за высокой культуры потребления свинины. Само слово «мясо» для китайцев означает в первую очередь свинину, в то время как в России это баланс из курицы, свинины и остальных видов мяса. Если в России потребление свинины составляет 31-32 кг свинины на человека в год, то в Китае — уже 40 кг. Таким образом, емкость всего китайского рынка составляет 58 млн тонн — в сравнении с 5 млн тонн в России. При этом Китай — импортирующая страна по свинине.
Сейчас на китайском рынке основные импортеры — Бразилия, США, Испания. Именно эти страны нужно потеснить России, представив свой ассортимент.
Второй ключевой фактор — специфика потребления свинины в КНР, своеобразный азиатский портфель. Азиаты ценят субпродукты, тогда как в России такая продукция не пользуется спросом и производители или продают ее на экспорт, или направляют на переработку либо в утилизацию. При этом цены на китайском рынке гораздо более привлекательны, чем, например, во Вьетнаме.
Именно данный фактор востребованности особенных, неактуальных в России продуктов по привлекательным ценам и придает такую значимость открытию китайского рынка.
Ранее sfera.fm сообщала, что Россия обозначила значимые направления для экспорта продукции свиноводства.
Арсений Протасов, sfera.fm
