В России с января по май 2022 года произвели 3,78 млн тонн мяса, что почти на 7% больше объемов за тот же период 2021 года. Тогда в убойном весе выпустили на 240,3 тыс. тонн меньше мяса, чем в текущем году.
Об этом сообщает компания «ИМИТ», ссылаясь на собственные данные за первые пять месяцев 2022 года по отношению к 2021 году. Речь о мясе, произведенном животноводами крупных сельхозпредприятий: птице, доля которой в общем объеме составила 52,3%, свинине (41,2%), мелком рогатом скоте (0,1%) и говядине (6,4%).
Объемы производства мяса с января по май 2022 года
Мясо птицы: в убойном весе — 1,976 млн тонн и в живом весе — 2,691 млн тонн.
Прирост по отношению к первым пяти месяцам 2021 года — 136 тыс. тонн (на 7,4% больше, чем в 2021-м)
Свинина: в убойном весе — 1,558 млн тонн и в живом весе — 2, 124 млн тонн
Прирост по отношению к первым пяти месяцам 2021 года — 105 тыс. тонн (на 7,2% больше, чем в 2021-м)
Говоря об изменениях на российском рынке мяса, стоит упомянуть, что импортозависимость России от ввоза этого продукта из-за рубежа уменьшилась за последние десять лет. Импорт свинины в 2010 году с 40% достиг нулевых значений в 2021-м, поставки птицы упали с 18% до 5% соответственно.
Летом 2022 года некоторые животноводы приостановили поставки мяса на комбинаты из-за сниженных закупочных цен. Причиной этому стал растущий спрос на закупки импортной говядины, которая упала в цене.
Фото: unsplash
