Личный кабинет

В Европе сократилось производство мяса и молока из-за засухи и болезней скота

Европейские эксперты сообщили о возможном сокращении производства мяса и молочных продуктов в 2023 году и аналогичных тенденциях в текущем. Расходы животноводов растут на фоне засухи и болезней скота, пишет Reuters со ссылкой на исполнительного директора Евросоюза (ЕС). Резко увеличилась стоимость энергоносителей и удобрений, что также принесло убытки фермерским хозяйствам.

Засушливая погода может уменьшить производство молока в ЕС на 0,5% в текущем году на фоне снижения надоев. Согласно прогнозам Европейской комиссии по сельскому хозяйству, в 2023 году производство молока может упасть на 0,2%.

Из-за засушливой погоды сократились запасы травы и кукурузы, которыми фермеры кормят животных. Ожидается, что повышенные расходы на корма животным приведут к падению производства скота на 0,6% в 2022 году и на 0,2% — в 2023 году. Засуха повлияла на содержание жира и белка в молоке, который снизился в молочных продуктах переработки. Поголовье коров в 2022 году уменьшилось на 0,8%.

Фото: Adobe Stock

Новости

Информационное партнёрство

inter-food.su mvc-expohleb.ru meatindustry.ru