В центральной части РФ оптовая цена одного килограмма мяса бройлера в последнюю неделю августа опустила на 1,5%, до 136 руб. Год назад килограмм такого мяса был дороже и стоил 140 руб.
Такие данные приводит «Коммерсант», ссылаясь на подсчеты Национального союза птицеводов (НСП). Газета добавляет, что с июня прошлого года стоимость тушек бройлеров все время росла и была выше предыдущих периодов.
Оптовая стоимость свинины на конец лета 2022 года также ниже, чем в 2021-м. Сейчас свинина стоит примерно 119 руб. за кг, тогда как года назад стоила 123,5 руб., рассказали в Национальном союзе свиноводов.
В сети магазинов «Магнит» также зафиксировали, что в течение текущего года стоимость курицы снизилась. Сейчас ее стоимость в розничной продаже примерно соответствует прошлогодним значениям.
По словам главы Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрея Дальнова, увеличивающиеся объемы производства мяса оказывают сдерживающее влияния на стоимость этого продукта. При этом он добавляет, что падение стоимости бройлера в конце лета — нестандартная ситуация.
Объемы производства мяса в РФ в первой половине 2022 года
Согласно подсчетам Министерства сельского хозяйства, января по июнь 2022 года российские предприятия произвели 2,5 млн тонн мяса птицы — на 5,8% больше, чем за аналогичный период года прошлого. Производство свинины за этот период составило 2,1 млн тонн, рост год к году — 5,7%.
Производство индейки за первые шесть месяцев текущего года выросло на 20%. Ожидается, что по итогам 2022 года в стране будет произведенное 420 тыс. тонн индюшатины.
