Рост производства масличных культур усиливает значение Саратовской области для российского АПК. По итогам 2025 года регион собрал 2,3 млн тонн подсолнечника и занял первое место в стране по объёму урожая, одновременно сохранив высокие показатели по зерновым и инвестиционной активности в сельском хозяйстве.
Саратовская область по итогам 2025 года стала крупнейшим производителем подсолнечника в России. Урожай культуры достиг 2,3 млн тонн, что позволило региону занять первое место среди субъектов страны по этому показателю. Такие данные представил Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка к Волжскому зерновому экономическому форуму «Золото Поволжья».
Почему Саратовская область стала лидером по производству подсолнечника
Высокий результат по подсолнечнику стал частью общего роста агропромышленного комплекса региона. Саратовская область сохраняет статус одного из крупнейших центров растениеводства России и входит в число ключевых поставщиков сельхозсырья на внутренний рынок и экспорт. Помимо рекордного урожая подсолнечника, в 2025 году аграрии региона собрали 3,4 млн тонн пшеницы. Это позволило области сохранить позиции в десятке крупнейших производителей культуры в стране.
Как изменились показатели растениеводства в регионе
Существенную динамику продемонстрировал сегмент зернобобовых культур. Производство выросло на 78% и достигло 652 тыс. тонн. Одновременно регион сохраняет полное самообеспечение по молоку, овощам и яйцам. Объём сельскохозяйственного производства Саратовской области в 2025 году составил 323 млрд рублей, что на 14% больше уровня предыдущего года. По этому показателю регион занимает третье место в Приволжском федеральном округе и входит в число десяти крупнейших аграрных субъектов России.
Какую роль область играет в обеспечении страны зерном
Саратовская область производит почти втрое больше зерна, чем требуется для внутренних потребностей. Уровень самообеспеченности зерном достигает 298%, что позволяет региону выступать одним из крупных поставщиков продукции для других субъектов РФ и экспортных направлений.
«Саратовская область сегодня входит в число регионов, которые во многом формируют продовольственную безопасность страны. Самообеспеченность зерном на уровне 298% означает, что регион не только полностью закрывает собственные потребности, но и работает на обеспечение других субъектов России и экспортных рынков», — отметил заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков.
Какие инвестиции поддерживают развитие АПК региона
Развитие аграрного сектора сопровождается реализацией инвестиционных проектов. Сегодня в АПК Саратовской области заявлено 14 проектов общей стоимостью 26,4 млрд рублей, из которых 12 находятся в стадии реализации. По словам Олега Князькова, дальнейший рост будет обеспечен за счёт вложений в переработку, логистику и современные агротехнологии. Такой подход позволяет области укреплять позиции одного из ведущих аграрных центров страны и расширять возможности для выпуска продукции с высокой добавленной стоимостью.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
