Преемственность научной и отраслевой повестки определяет историю конгресса «Масложировая индустрия» в Санкт-Петербурге. С 2016 года его организует «Сфера Медиагруппа», продолжившая традицию 15 научно-практических конференций ВНИИЖиров и сохранившая ежегодный профессиональный диалог отрасли.
Конгресс продолжил традицию научно-практических конференций ВНИИЖиров
Международный конгресс «Масложировая индустрия», который сегодня объединяет представителей производства, науки, технологий и отраслевой аналитики, продолжает традицию научно-практических конференций ВНИИЖиров. Об исторической преемственности двух профессиональных площадок рассказала заведующая отделом ВНИИЖиров, кандидат технических наук, Мария Доморощенкова в приветственном слове участникам XI Международного конгресса.
«С 2016 года организатором конгресса выступает “Сфера Медиагруппа” (ранее Издательский дом “Сфера”), фактически принявшая “эстафетную палочку” у ВНИИЖиров, который был инициатором и организатором 15 научно-практических конференций “Масложировая индустрия”», — отметила эксперт.
Санкт-Петербург сохранил ежегодную площадку для отраслевого диалога
Преемственность позволила сохранить не только название и профессиональную направленность мероприятия, но и Санкт-Петербург как постоянное место встречи специалистов отрасли. Для масложировой промышленности это означает сохранение связи между научной школой, производственными предприятиями, разработчиками технологий и другими участниками рынка.
«Благодаря тому, что инициативу подхватила “Сфера Медиагруппа”, Санкт-Петербург — город с богатой историей, многогранной культурой и огромным научно-техническим потенциалом — сохранил за собой статус постоянного места для ежегодных встреч специалистов масложировой отрасли», — подчеркнула представитель ВНИИЖиров.
Повестка конгресса менялась вместе с масложировой отраслью
За прошедшие годы содержание конгресса расширялось вслед за изменениями в самой промышленности. В программу вошел более широкий круг вопросов, изменился состав участников и международных партнеров. Трансформация особенно заметна на фоне перестройки технологических связей: западные поставщики оборудования, традиционно работавшие с российскими предприятиями, во многом покинули рынок, а их место заняли новые зарубежные компании. По словам Марии Доморощенковой, эти изменения последовательно находили отражение в деловой программе конгресса. Площадка позволяла участникам отрасли знакомиться с новыми международными партнерами, обсуждать технологические решения и реагировать на новые вызовы для производства и переработки.
Конгресс стал связующим звеном между наукой, технологиями и бизнесом
Сохранение научной преемственности при одновременном расширении деловой и технологической повестки определило современный формат «Масложировой индустрии». Конгресс сегодня рассматривает не только производственные вопросы, но и развитие рынков, переработки, экспортных направлений, технологий и новых продуктов.
«Сегодня можно с уверенностью сказать, что конгресс “Масложировая индустрия” является авторитетной профессиональной площадкой для обсуждения актуальных вопросов и тенденций развития отрасли, способствует развитию технологических инноваций, обмену опытом и установлению новых деловых связей», — говорится в приветственном слове Марии Доморощенковой.
XI Международный конгресс «Масложировая индустрия» пройдет в Санкт-Петербурге
Новый этап истории отраслевой площадки продолжит XI Международный конгресс «Масложировая индустрия», который состоится 20–21 октября 2026 года в Санкт-Петербурге. В центре профессионального диалога вновь будут вопросы, определяющие развитие масложирового рынка, переработки и технологий, сохраняя заложенную ВНИИЖиров традицию ежегодного обсуждения ключевых задач отрасли.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
