Рост производства масличных культур в России в 2025 году затронул сафлор, сборы которого достигли 95,7 тыс. т. Увеличение на 32,9% к предыдущему году усиливает позиции культуры в севообороте, несмотря на отставание от пиковых показателей 2021–2022 годов.
Как изменилась динамика производства сафлора
Несмотря на рост по сравнению с предыдущим годом, текущие объемы остаются ниже уровней пиковых сезонов. В 2023 году сборы находились на уровне 76,3 тыс. т, тогда как в 2021 и 2022 годах они достигали 151,4 тыс. т и 222,6 тыс. т соответственно, сообщает АБ-Центр.
Такая волатильность связана с изменением структуры посевов, погодными условиями и экономикой возделывания культуры. При этом сафлор сохраняет значение как нишевая масличная культура, применяемая в переработке и кормопроизводстве.
Какие регионы формируют основной объем
Ключевым производственным центром остается Саратовская область, на которую в 2025 году пришлось 64,1% всех сборов. Регион обеспечил 61,4 тыс. т сафлора, что подтверждает его специализацию на данной культуре. Концентрация производства в отдельных субъектах указывает на региональную специфику возделывания, где агроклиматические условия и накопленная технологическая база обеспечивают более высокую эффективность.
Каковы перспективы культуры для рынка
Рост сборов в 2025 году может свидетельствовать о постепенном возвращении интереса к сафлору на фоне диверсификации севооборотов и поиска альтернативных масличных культур. Однако существенное отставание от уровней 2021–2022 годов говорит о сохраняющейся нестабильности сегмента.
Дальнейшее развитие будет зависеть от рентабельности производства, спроса со стороны переработчиков и экспортных возможностей, а также от технологических решений, позволяющих стабилизировать урожайность.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
