Подготовка к новым требованиям экспортных рынков повышает потребность в лабораторном контроле растительных масел. В Краснодаре испытательный центр КубГТУ намерен с начала 2027 года определять содержание минеральных углеводородов MOSH и MOAH, а к лету включить соответствующие исследования в область аккредитации.
О планах центра рассказал доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник Евгений Герасименко на XI Международном конгрессе «Масложировая индустрия» в Санкт-Петербурге.
Когда в КубГТУ начнут определять содержание MOSH и MOAH
Испытательный центр КубГТУ уже приступил к подготовке исследований по определению насыщенных и ароматических углеводородов минеральных масел. Для освоения соответствующих методик заказаны стандартные образцы, поставка которых осложняется ограничениями международной торговли и длительными сроками доставки лабораторных материалов. По словам Евгения Герасименко, первые исследования для предприятий планируется проводить с января–февраля 2027 года. На первоначальном этапе работы будут выполняться вне действующей области аккредитации с выдачей актов испытаний.
«Мы уже заказали стандартные образцы и начали подготовку к этим исследованиям. Рассчитываем, что с января–февраля сможем определять содержание минеральных углеводородов, а к лету расширим область аккредитации и будем выдавать официальные протоколы испытаний», — рассказал Евгений Герасименко.
Таким образом, до расширения области аккредитации результаты исследований будут оформляться в виде актов испытаний. Выдача протоколов в рамках аккредитации станет возможной после завершения соответствующей процедуры.
Почему контроль минеральных углеводородов становится важным для экспортеров масел
MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) — насыщенные углеводороды минеральных масел, а MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) — ароматические углеводороды минеральных масел. Контроль их содержания приобретает особое значение для производителей пищевой продукции в связи с ужесточением требований к безопасности на международных рынках. В Евросоюзе обсуждается установление предельно допустимых уровней содержания MOAH в пищевой продукции. На момент выступления Герасименко в качестве возможного срока введения новых ограничений рассматривалось начало 2027 года. Для российских экспортеров это означает необходимость заранее оценивать готовность производственного контроля и доступность лабораторных исследований.
Подробнее о возможных ограничениях, источниках загрязнения и последствиях для российских поставщиков растительных масел «Сфера Медиа» рассказывала в статье «Как новые нормы ароматических углеводородов могут изменить экспорт российских растительных масел».
Какие сложности возникают при лабораторном контроле растительных масел
Одним из препятствий для расширения лабораторного контроля остается доступность специализированных стандартных образцов и расходных материалов. По словам Герасименко, поставки необходимой продукции из-за рубежа через третьи страны могут занимать не менее полугода. Испытательный центр КубГТУ уже аккредитован и выполняет исследования по ряду показателей качества и безопасности пищевой продукции. Однако определение MOSH и MOAH пока не входит в заявленную область его аккредитации. Расширение перечня исследований позволит предприятиям обращаться в центр для определения содержания этих соединений с оформлением результатов в рамках аккредитации. Это особенно важно для производителей, которым необходимо подтверждать характеристики экспортируемой продукции в соответствии с требованиями покупателей и применимыми нормативами.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
