ГК «Союзснаб», выпускающая ингредиенты для пищевого производства, займется производством эфирных масел из цитрусовых на предприятии в Подмосковье. Это поможет заместить импортные поставки из Бразилии, Турции, Испании и США.
Импортозамещающая технология «Союзснаб» предполагает выпуск высокофолдовых эфирных масел, в которых выше концентрат ароматообразующих веществ, а итоговый результат более стабилен в готовом продукте, говорится в сообщении Минсельхозпрода Подмосковья, с которым ознакомилась sfera.fm. Такие масла позволят придать напиткам и другим отечественным продуктам яркие, свежие запахи.
Производить «Союзснаб» будет эфирные масла лайма, лимона и апельсина, говорится в сообщении. В компании отмечают, что производство эфирных масел — сложный процесс, который не позволяет запустить производство конвеером. Каждый цикл требует точной настройки параметров, так как сами по себе масла имеют непостоянный запас от природы, и остальные компоненты и примеси нужно подбирать заново для каждой партии сырья.
Эфирные масла в Россию поставляют преимущественно из Бразилии, Турции, Испании и США. Однако теперь у производителей будет возможность приобрести отечественные аналоги. Мощности производства позволят выпускать до 30 тонн эфирных масел, отметили в ведомстве.
Ранее sfera.fm сообщала, что в Тульской области запустили производство масла из конопляных семян. Этот завод станет крупнейшим в Европе и позволит поставлять продукцию как на внутренний рынок, так и на экспорт.
Арсений Протасов, sfera.fm
