По его словам, уровень самообеспеченности России по ключевым масличным культурам уже значительно превышает внутренние потребности: по подсолнечнику (в пересчете на масло) — 278%, по сое — 122%, по рапсу — 136%. Это подтверждает статус страны как одного из значимых центров глобального производства растительных масел и масличных культур и формирует устойчивую базу для дальнейшего развития переработки и экспорта.
Региональная карта: концентрация эффективности и диверсификация
Рост валового сбора сои и рапса в 2025 году в большинстве регионов был обеспечен преимущественно за счет повышения урожайности и интенсификации производства, а не расширения посевных площадей. По подсолнечнику лидирующие позиции заняли Саратовская и Оренбургская области, которые суммарно собрали 4,1 млн тонн, превысив объемы четырех макрорегионов — СФО, СКФО, УФО и ДФО — вместе взятых.
Анализ ТОП-10 регионов по валовому сбору показывает формирование многофункциональных центров масличного производства. Алтайский край собрал 2,1 млн тонн и занял первое место по рапсу, третье — по сое и подсолнечнику. Воронежская область с объемом 1,6 млн тонн вошла в число лидеров по сое и подсолнечнику, Тамбовская область с результатом 1,4 млн тонн также продемонстрировала высокие показатели.
При этом, как отмечают эксперты, высокая эффективность возможна и при специализации на одной культуре. Пример Саратовской области подтверждает, что как диверсифицированная модель, так и монокультурный подход могут быть экономически успешными, а итоговый выбор определяется экономикой производства и рыночной конъюнктурой.
Комбинированная модель против монокультуры: где выше потенциал роста
В эксклюзивном комментарии для «Сфера Медиа» Олег Князьков отметил, что комбинированная структура посевов масличных культур может давать аграриям дополнительные возможности для роста за счет более эффективного использования земельного фонда.
«Если регион делает ставку только на подсолнечник, он фактически ограничен севооборотом — эта культура не может занимать более 13% площадей. В комбинированной модели можно выстраивать структуру с долей сои до 30–50%, рапса — до 20%, дополняя их подсолнечником. Это позволяет расширять общие посевные площади под масличными и в итоге наращивать валовой сбор», — пояснил эксперт.
По его расчетам, при монокультурной модели в Саратовской области средняя чистая прибыль с гектара подсолнечника может достигать порядка 24 тыс. рублей, тогда как при комбинированной структуре посевов, как в Алтайском крае, показатель составляет около 20 тыс. рублей. Однако за счет большей доступной площади суммарный экономический эффект в диверсифицированной модели может быть выше.
«Да, на гектар доходность может быть немного ниже, но за счет увеличения общей площади под масличными итоговая экономика хозяйства выигрывает. Именно эта логика сейчас начинает формировать новые производственные стратегии», — отметил Князьков.
Интенсификация как ответ на давление экономики
Дополнительным фактором роста интереса к масличным культурам, по словам эксперта, стала общая экономическая конъюнктура, включая рост ключевой ставки и удорожание ресурсов. В этих условиях аграрии вынуждены усиливать интенсивность использования земель, чтобы сохранить рентабельность и инвестиционный потенциал.
«Рост доли масличных на полях совпал с периодом ужесточения денежно-кредитной политики. Чтобы сохранить экономику хозяйств, аграрии стали активнее увеличивать площади под высокомаржинальными культурами. Это привело к ускорению интенсификации использования почв и росту внимания к вопросам плодородия и севооборота», — подчеркнул представитель «Россельхозбанка».
В этих условиях особую значимость приобретает принятый в первом чтении законопроект о мониторинге состояния земель, который должен обеспечить более системный контроль за плодородием почв и устойчивостью агропроизводства.
Стратегический итог
«2025 год показал, что рынок масличных культур России перешел от фазы количественного роста к этапу структурного и технологического укрепления. Повышение урожайности, развитие переработки и ввод новых мощностей формируют долгосрочный тренд развития отрасли. Для сельхозпроизводителей и переработчиков это означает, что текущие рыночные условия — не разовый эффект удачного сезона, а устойчивая основа для модернизации, инвестиций и расширения экспортного присутствия», — резюмировал Олег Князьков.
При этом эксперт подчеркнул необходимость строгого соблюдения принципов севооборота как ключевого условия сохранения плодородия почв и долгосрочной устойчивости масложирового комплекса.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
