В начале февраля 2025 года фьючерсы на кофе на Нью-Йоркской бирже в очередной раз обновили максимум, достигнув уровня выше $4,3 за фунт. Эксперты отмечают, что снижение цен ожидается в случае нового хорошего урожая арабики, а это произойдет не раньше августа 2026 года.
Мировой рынок кофе сталкивается с ростом цен на фьючерсы на протяжении уже 13 сессий, говорится в сообщении издания Reuters, с которым ознакомилась sfera.fm. Новый рекорд цены за один фунт арабики составляет $4,3195, что более чем на 6% выше предыдущего максимума. При этом с начала 2025 года цены на кофе уже выросли на 35%.
Цены на арабику выросли в связи с погодными условиями в Бразилии — сухая жаркая погода привела к снижению урожая. Рост цен провоцирует панику на рынке, при этом бразильские фермеры уже продали 85% текущего урожая и не торопятся продавать остатки. Остановить этот рост могут два фактора: если слишком высокие цены приведут к падению спроса в основных странах-потребителях кофе, и если погодные станут более благоприятными для урожая — этого, как отметили эксперты, не ожидают до августа 2026 года.
Робуста, более дешевый аналог арабики, выросла в цене на 2,4%, до $5,697 за тонну. Однако робуста используется преимущественно для производства растворимого кофе. Бизнесмен Боб Фиш, со-основатель Biggby Coffee, крупной американской сети кофеен, отметил, что владельцам кофеен придется повышать цены, или их выручка «испарится».
Напомним, что Россия приобрела у Бразилии 62 тыс тонн кофе в 2024 году, по данным таможенного управления Бразилии. Это в 1,6 раза больше, чем годом ранее, что по итогам года поставило Россию на десятую строчку в топе импортеров кофе. При этом стоимость импортированного кофе выросла более чем в два раза ($266,2 млн в 2024 году против $130,9 млн в 2023 году). Такой рост цен был связан с ростом цен на кофе — цены на арабику за 2024 год выросли на 69%.
Ранее sfera.fm сообщала, что интерес российских потребителей к кофе без кофеина и тонизирующим напиткам на основе душистых трав вырос на 25% в 2024 году.
Арсений Протасов, sfera.fm
