Стоимость апельсинового сока по итогам торгов на лондонской бирже ICE Futures превысила $5 за фунт, что стало новым рекордом для этого продукта. Рост цен связывают с неурожаем в Бразилии, а исправить ситуацию предлагают при помощи мандаринов.
Дневной максимум сентябрьского фьючерса замороженного концентрата апельсинового сока составил $5,06 за фунт (454 г). По состоянию на 17:32 п Москве он торговался на отметке $5 за фунт, показывают данные биржи, с которыми ознакомилась редакция sfera.fm. Кризис на рынке апельсинового сока приобретает затяжной характер, отмечают эксперты.
На рост цен влияет неурожай в Бразилии — крупнейшем мировом производителе апельсинового сока. В 2024 году эксперты прогнозируют снижение урожая на 25%, что побьет рекордный минимум 1988 года. При этом в предыдущие годы урожай уже находился опасно близко к рекордному минимуму. Президент Союза производителей соков, воды и напитков Максим Новиков ранее уже отмечал что российские производители еще в прошлом году столкнулись с проблемами при закупках сырья. Для решения затянувшегося кризиса отрасли производителей сока нужна поддержка со стороны государства и инновации в сфере сельского хозяйства, считает эксперт.
В свою очередь, ранее в этом же году Международная ассоциация фруктовых и овощных соков предложила компенсировать нехватку апельсинов, разрешив производство апельсинового сока из мандаринов. Такое решение потребует внесения изменений в международные стандарты пищевой продукции, а после — в отдельные стандарты каждой страны.
Ранее sfera.fm сообщала, что холдинг MIRFOODS представит на иностранных рынках кисель в брикетах и какао-порошок.
Арсений Протасов, sfera.fm
