Предприятие «Авангард», которое входит в состав холдинга «АгриВолга», в апреле 2022 года начнет реализацию козьего молока собственного производства. Оно будет доступно посетителям сети магазинов «Органик маркет».
Сначала компания будет продавать козье пастеризованное молоко, но в будущем намерена расширить ассортимент этой продукции. Летом 2022 года производитель намерен получить сертификат органик для своего козьего молока.
Козье молоко от компании «Авангард»
«Авангард» получает молоко от коз тоггенбургской породы, которые были приобретены в 2021 году. В компании отмечают, что они дают большие надои, а жирность молока составляет от 2,9 до 7,9%.
Агрохолдинг «АгриВолга» находится в Ярославской области. Компания занимается племенной деятельностью и производит мясо-молочную продукцию. О планах заняться производством органического сыра и козьего молока компания объявляла весной 2021 года.
Чем полезно козье молоко
Ведущий специалист по качеству холдинга «АгриВолга» Анжелика Чистякова отмечает три полезных качества этой продукции:
- Хорошая усвояемость
- Меньшее содержание лактозы
- Гипоаллергенность
Фото в анонсе: пресс-служба Национального органического союза
