В нескольких десятках супермаркетах сети «Магнит» начались продажи растительного мяса. Сейчас они ведутся в тестовом режиме. Покупателям предлагаются котлеты из соевого белка, созданные российской компанией Welldone. Стоимость упаковки, в которую входят две такие котлеты, составляет порядка 170 рублей.
Сейчас котлеты из альтернативного мяса можно купить в магазинах «Магнита», расположенных в Краснодаре, Ейске, Ростове-на-Дону, Волгограде, Сочи и других городах юга России. Компания увеличит географию продаж, если увидит интерес среди покупателей к такому продукту, говорится в сообщении ретейлера. «Магнит» также планирует увеличивать ассортимент растительного мяса на полке и рассчитывает закупать подобную продукцию у других производителей.
Почему «Магнит» решил продавать веганское мясо
Компания опирается на исследования Deloitte Consulting, согласно которым порядка 47 % жителей России в возрасте 16–40 лет готовы добавить в свое меню альтернативное мясо. А продажи этого продукта каждый год будут увеличиваться на 10 %.
Также «Магнит» проанализировал продажи молока на растительной основе в своей сети и выяснил, что в натуральном выражении они выросли на 35 % с января по август текущего года. Особенно заметный рост за этот период был зафиксирован в следующих регионах:
- Новосибирская область. Рост продаж в 4,6 раза.
- Алтайский край. Рост продаж в 4,4 раза.
- Красноярский край. Рост продаж в 2,3 раза.
- Челябинская область. Рост продаж в 2,1 раза.
- Ямало-Ненецкий округ. Роста продаж в 2,1 раза.
Самыми востребованными брендами в категории вегетарианское молоко, по данным «Магнита», являются Nemoloko, Green Milk, Alpro и «Здоровое меню». Добавим, что свое растительное молоко этой осенью выпустит компания «Эфко». Оно будет продаваться под брендом Hi!
Потенциальный объем рынка растительного мяса
По подсчетам платформы 1010data, в США онлайн-продажи растительного мяса выросли в три раза. По прогнозам Bloomberg Intelligence, мировой объем рынка альтернативного мяса через 10 лет составит $74 млрд, в 2020 году он равнялся $4,2 млрд.
Фото в анонсе: Depositphotos
