Вертикальная ферма на парковке перед суперстором «Магнита». Фото предоставленно ПАО «Магнит»
Ретейлер «Магнит» на парковке своего суперстора в Краснодаре открыл вертикальную теплицу. Судя по фотографии, она расположена в обычном транспортном контейнере. Там выращивается зелень, которая затем продается в магазине.
В компании отмечают два преимущества использования вертикальной теплицы
- Отсутствие затрат на транспортировку зелени в магазин.
- Возможность организовать поставки продукции круглый год без сезонных ограничений.
Партнером по созданию теплицы выступила израильская фирма Vertical Field. Их городская ферма — это геопонная мобильная платформа, которая состоит из несколько модульных грядок почвы, оснащенной интеллектуальными датчиками. Эти датчики мониторят информацию, связанную с жизненными функциями растений — полив, освещение, климат-контроль.
Внутри вертикальной фермы «Магнита». Фото предоставленно ПАО «Магнит»
В «Магните» уверяют, что для растений, который растут в такой ферме, требуется на 90% меньше воды, чем для растений в обычных теплицах. Интенсивность света обеспечивают светодиодные фонари, которые контролируется специальным приложением.
Что выращивает «Магнит» в вертикальной теплице
Рейтелер сообщил, что сейчас городская ферма используется для выращивания четырех типов зелени:
- Маслянистый зеленый салат
- Дуболистный зеленый салат
- Шпинат
- Базилик
В компании отмечают, что в вертикальной теплице эти растения созревают примерно за 20 дней. Кроме того, выращенная в городской ферме зелень не содержит пестицидов. Как уточнили изданию Sfera.fm в пресс-службе «Магнита», вертикальная теплица позволяет собирать около 44 тысяч штук или 3 500 кг зелени в год. В компании подчеркнули, что это минимальный урожай.
Директор по собственным производствам сети «Магнит» Вячеслав Краснояров добавляет, что такой теплицей просто пользоваться и персонал супермаркета может эффективно управлять этой городской фермой.
Ранее сообщалось, что британские ученные работают над созданием мобильных городских ферм, которые смогут давать урожай в условиях нестабильной климатической обстановки. А в конце прошлого года Sfera.fm писал о датском стартапе Nordic Harvest, который создал вертикальную ферму, где на 1 килограмм продукции используется 1 литр воды.
