Финский производитель кофе Paulig откроет первую фирменную кофейню в центре Москвы, пишут «Ведомости».
Заведение под брендом Paulig Cafe & Store будет расположено на Пятницкой улице. Кофейня будет располагаться в помещении площадью 300 кв. метров. Заведение будет рассчитано на 70 гостей и будет предлагать, в том числе кофе, приготовленный альтернативными способами. Внутри кофейни будет открыты магазин с продукцией бренда, а также сертифицированный по стандартам Specialty Coffee Association институт бариста, в котором будут проводиться тренинги и обучения. Средний чек в кофейни будет составлять 500 рублей. В меню, кроме напитков, будут представлены салаты, роллы и сэндвичи.
Для компании это будет лишь второй в истории ритейл-проект. Первая кофейня была открыта в Хельсинки в 2016 году.
ИД "Сфера"
