На продовольственный рынок Удмуртии в прошлом году выведено более 30 новых продуктов местного производства, среди них — сырные конфеты с бельгийским шоколадом.
Выпуск новых видов продукции освоили 8 предприятий, это как крупные, так и небольшие, фермерские, производства. Так, расширилась линейка продукции из козьего молока в ИП Атаева Е.А. из Завьяловского района — в прошлом году здесь выпустили пробную партию сырных конфет с бельгийским шоколадом. Сыр в шоколаде стал абсолютно новым продуктом сыроделов Удмуртии.
Впервые расширилась мясная продукция местного производства и мясными деликатесами, полученными от животных-герефордов. «Пионером» в этой области оказался седльхозкооператив «Герефорд», фермеры уже выпустили первую опытную партию готовой продукции из мраморного мяса, разработали собственный бренд, запустили интернет-магазин ЭкоМяско.
Уникальное для республики производство наладило и другое малое предприятие на селе — ООО «Агровиль» Воткинского района. Здесь открылся современный цех по переработке козьего молока, конечным продуктом которого являются французские сыры Бюш де Шевр.
Источник: сайт Минсельхоза РФ
.png)
