Выпуском на рынок новых решений для сыроделия Фабрика «Казаро» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») занимается регулярно. Сейчас компания разрабатывает линию оборудования для производства сыров Pasta Filata, также идет разработка сырных пластиковых форм по собственной запатентованной технологии и ряд других проектов.
Директор ООО Фабрика «Казаро» Константин Куцевол в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, рассказал, что в 2023 году было выпущено оборудование для покрытия сыров различными оболочками. Также совместно с компанией КРЕОЛ был разработан российский аппарат по нанесению латекса на сыр, а в 2024 году в партнерстве с компанией НПО «Ликом» разработан парафинер.
До конца 2024 года будут запущены новые производственные цеха площадью 4000 кв.м., что позволит увеличить объем производства оборудования. Завод сможет обеспечить молочные производства оборудованием для переработки до 20 т молока в сутки.
Клиентами предприятия являются предприниматели из России, а также из стран ближнего и дальнего зарубежья: Беларуси, Казахстана, Молдовы, Узбекистана, Таджикистана, Туркменистана, Кыргызстана, Грузии, Армении, Индонезии, ОАЭ, Австрии, Монголии.
Ранее sfera.fm сообщала, что KOBLiK представила в Сибири свою передовую «зерноочистку».
Арсений Протасов, sfera.fm
