Цены на мясо птицы в России показывают положительную динамику последние месяцы, но Минсельхоз указывает, что рост цен — сезонное явление. Цены начнут снижаться уже в сентябре, считают в ведомстве.
Рост цен на мясо птицы потребители замечали уже некоторое время, сообщают данные Росстата. Минсельхоз подтвердил положительную динамику цен, однако в ведомстве отметили, что такая тенденция не сохранится надолго, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. Уже в сентябре цены начнут снижаться.
Цены на мясо птицы традиционно растут в летний период, когда значительная часть потребителей может позволить себе готовить еду на мангале. В этом году традиционный рост подкрепился высоким уровнем внутреннего туризма, отметили в ведомстве — активно путешествуя, россияне больше тратили на еду от местных производителей. Кроме того, на цены влияет рост производственных издержек. Но крупнейшие производители продукции сообщают, что с началом осени цены начнут снижаться.
Производство мяса птицы также показывает положительную динамику, указывают в ведомстве. За первые полгода 2023 года показатели производства выросли на 1,3% по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Ранее sfera.fm сообщала, что ценам на свинину также прогнозируют снижение в первые недели сентября (sfera.fm, Арсений Протасов).
