Укрепление сегмента защищенного грунта в России формирует новый центр роста в АПК. В 2020–2025 годах производство грибов увеличилось с 101 до 147 тыс. т, а к 2028 году может достигнуть 157 тыс. т. Расширение тепличных мощностей и инвестиции усиливают предложение на внутреннем рынке и создают экспортный потенциал.
Производство грибов в России смещается в сторону региональных лидеров
Сегмент промышленного выращивания грибов в России демонстрирует устойчивый рост и усиливает позиции в структуре защищенного грунта. За период с 2020 по 2025 год объем производства увеличился с 101 тыс. т до 147 тыс. т, что отражает расширение тепличной инфраструктуры и рост инвестиционной активности в отрасли.
Как отметил заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков в ходе всероссийской отраслевой сессии «Тепличная отрасль России: федеральные меры государственной поддержки и лучшие региональные практики», сегмент сохраняет долгосрочный потенциал. По его прогнозу, к 2028 году производство может достичь 157 тыс. т в год.
Центральный федеральный округ формирует основной объем рынка
Ключевые объемы производства сосредоточены в Центральном федеральном округе, где сформированы крупнейшие индустриальные комплексы. Лидерами остаются Московская, Курская и Белгородская области, на которые приходится значительная доля промышленного выпуска. Существенные объемы также обеспечивают Калужская и Тульская области.
Концентрация производства в этих регионах обусловлена близостью к основным рынкам сбыта, развитой логистикой и доступом к инвестиционным ресурсам. Такая структура позволяет обеспечивать стабильные поставки и масштабировать производство без существенных логистических издержек.
Инвестиционная модель ускоряет развитие сегмента
Рост производства грибов происходит на фоне масштабного развития тепличной отрасли. При поддержке Россельхозбанка в стране введено более 1,2 тыс. га современных тепличных комплексов, что формирует базу для дальнейшего увеличения объемов не только в грибном сегменте, но и в других категориях защищенного грунта.
Интерес инвесторов к направлению объясняется более коротким инвестиционным циклом и возможностью гибко управлять загрузкой мощностей. Дополнительным фактором выступает экспортный потенциал, который рассматривается как один из драйверов роста наряду с тепличными овощами.
Подробнее о развитии смежных направлений тепличной отрасли читайте в материалах «Сфера Медиа»: о рынке тепличных овощей и о развитии цветоводства в защищенном грунте.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
