Фото: unsplash.com
В Сергокалинском районе Дагестана местное население активно занимается производством фруктов и ягод, однако переработать ранее было возможно лишь 5-8% собранного урожая. Ситуацию исправит новый цех переработки.
Новый цех переработки плодов и ягод в Сергокалинском районе Дагестана заработает уже в 2023 году. Строительство цеха подходит к концу, сейчас ожидают поставки оборудования, сообщает Минсельхоз региона.
Всего в одном только Сергокалинском районе расположено более 370 гектаров плодовых насаждений, отмечают в Минсельхозе, это не считая дикорастущих плодов и ягод. Урожай большой, но из-за отсуствия возможности для переработки и налаженных каналов сбыта большая есть часть теряется. Исправить это можно, запуская небольшие цеха, подобные тому, который открывается на базе СПоКа «Краснопартизанский».
В цехе будет запущена линия консервации плодов и ягод; кроме того, будет создана линия для переработки нетоварных на вид плодов и ягод в сухофрукты и чипсы.
Создавать такие цеха помогает программа господдержки от Минсельхоза региона — инвестор рассчитывает получить субсидирование части затрат на приобретение оборудования и другую государственную помощь.
Ранее sfera.fm сообщала, что в Ямало-Ненецком округе открылась фабрика по производству колбасы и деликатесов из мяса оленя. В дальнейшем на этом же предприятии будут производить и полуфабрикаты из мяса оленя: пельмени, котлеты и тд. Продукция пойдет как на рынки региона, так и на экспорт (sfera.fm, Дарья Петрова).
