Российское производство черешни начинает осваивать новый технологический формат. В Ростовской области введен в эксплуатацию первый в стране тепличный комплекс по выращиванию черешни в защищенном грунте. Проект реализован агрофирмой при финансовой поддержке Россельхозбанка. По оценке экспертов Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, использование защищенного грунта позволит производителям снизить зависимость от погодных условий, получать более ранний урожай и выходить на рынок в период наиболее привлекательных цен.
Тепличные технологии помогут снизить климатические риски
В Россельхозбанке отмечают, что необходимость внедрения новых технологий подтверждается итогами последних сезонов. В 2025 году развитию отрасли препятствовали зимние и возвратные весенние заморозки, град и весенняя засуха, из-за которых часть плодовых насаждений получила повреждения. Несмотря на снижение урожайности, валовой сбор черешни в прошлом году увеличился до 54,8 тыс. тонн, что на 2,5% больше предыдущего года. В 2026 году, благодаря более благоприятным погодным условиям, эксперты прогнозируют дальнейший рост производства — до 60,3 тыс. тонн.
Основной объем урожая обеспечивают личные хозяйства
Российский рынок черешни остается высококонцентрированным. Около 90% всей продукции выращивают хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства. При этом свыше 90% урожая приходится всего на пять регионов страны. Лидером производства остается Ставропольский край с объемом 25,5 тыс. тонн. Далее следуют Республика Дагестан (13,5 тыс. тонн), Краснодарский край (3,5 тыс. тонн), Кабардино-Балкарская Республика (2,5 тыс. тонн) и Ростовская область (более 2,3 тыс. тонн).
Промышленное производство черешни продолжит расти
По словам заместителя руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олега Князькова, применение защищенного грунта и развитие интенсивных садов способны существенно увеличить производство черешни в организованном секторе.
«Использование защищенного грунта позволяет минимизировать климатические риски, получать более раннюю продукцию и повышать экономическую эффективность производства за счет выхода на рынок в период наиболее привлекательных цен. В среднесрочной перспективе производство черешни продолжит расти прежде всего за счет расширения площадей промышленных садов, закладки современных интенсивных насаждений и внедрения новых технологий выращивания. По нашим оценкам, в 2030 году урожай черешни только в организованном секторе может увеличиться примерно в четыре раза и достичь 20 тыс. тонн», — отметил Олег Князьков.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
