НЦМУ «Агротехнологии будущего» представил 11 сортов гороха научному сообществу, фермерам, промышленникам, производящим консервы, и другим заинтересованным лицам. Сроки созревания гороха позволяют круглый год иметь сырье для консервации, а вкусовые качества дополнительно улучшены благодаря особым бактериям.
Свои разработки НЦМУ «Агротехнологии будущего» представил на Крымской опытно-селекционной станции Краснодарского филиала ВИР имени Н.И. Вавилова. Так, в сообщении центра, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что участникам встречи продемонстрировали сорта гороха, специально созданные для бесперебойной работы консервной промышленности. Эти сорта созревают в разное время, благодаря чему у промышленников всегда есть свежее сырье.
Кроме того, ученые добились улучшенных вкусовых качеств гороха за счет их синтеза с клубеньковыми бактериями. Как пояснили ученые, благодаря такому синтезу корни растения накапливают больше азота. Это улучшает вкусовые качества гороха, но не только — также растет урожай гороха и культур, которые будут высажены после гороха на том же поле. Именно поэтому фермерам рекомендуют использовать овощной горох в севообороте с пшеницей, пояснили ученые.
В рамках встречи представители научно-исследовательских институтов, включая Всероссийский НИИ сельхозмикробиологии и Тимирязевку, представили свои доклады на тему селекции бобовых и овощных культур.
Ранее sfera.fm сообщала, что ученые Тимирязевки вывели сорт люпина белого, содержащий больше протеина, чем соя. При этом урожайность этого сорта выше среднего урожая сои в полтора раза (sfera.fm, Арсений Протасов).
