В двух округах Кемеровской области в 2025 году высадят 5 тыс га амаранта. Также в Кузбассе растет интерес к техническим культурам — сое и рапсу.
Министр сельского хозяйства Кузбасса Андрей Ариткулов рассказал о подготовке к посевной в регионе. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, чиновник отметил, что в регионе начинают уделять больше внимания техническим культурам: сое, рапсу и амаранту.
Амарант — новая для региона культура, отметил чиновник в комментарии для ТАСС. Первоначально под нее отвели только 200 га, но теперь технология отработана, и в 2025 году под амарант отведут 5 тыс га. Выращивать амарант будут в Промышленновском и Топинском округах, так как в более северных районах области слишком короткий период благоприятных температур. В дальнейшем площади могут быть увеличены за счет других предприятий региона. Поставлять амарант будут как на предприятия внутри страны, так и на внешние рынки.
Напомним, что в регионе на площадке особой экономической зоны «Кузбасс» планируется строительство производственного комплекса по глубокой переработке зерна амаранта. Ожидается, что мощность предприятия составит 36 тыс тонн сырья в год.
Ранее sfera.fm сообщала, что в Воронежской области запущен первый в мире завод по глубокой переработке амаранта.
Арсений Протасов, sfera.fm
