Структура российского рынка клубники пока остается ориентированной на хозяйства населения, несмотря на активное развитие промышленного ягодоводства. Такие данные представили аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка 16 июля на Всероссийском дне поля, отметив, что именно организованный сектор станет главным драйвером дальнейшего роста производства.
Несмотря на развитие промышленного производства ягод, основной объем клубники в России по-прежнему выращивают хозяйства населения. Такой вывод представили аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка 16 июля на Всероссийском дне поля. По их оценке, именно профессиональные сельхозпроизводители будут обеспечивать дальнейшее развитие рынка за счет внедрения современных технологий.
Почему рынок клубники пока зависит от хозяйств населения
По данным аналитиков, в 2025 году хозяйства всех категорий произвели 294,3 тыс. тонн клубники. Из этого объема на хозяйства населения пришлось 280 тыс. тонн, тогда как сельхозорганизации, фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели обеспечили производство 14,3 тыс. тонн ягод. Таким образом, несмотря на расширение промышленного ягодоводства, именно личные хозяйства продолжают формировать основное предложение клубники на российском рынке.
Что будет обеспечивать рост промышленного производства
По прогнозу Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, в 2026 году общий объем производства клубники может увеличиться до 318 тыс. тонн. Как отметил заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков, рост будет достигнут даже с учетом погодных колебаний в отдельных регионах.
«За прошлый год хозяйства всех категорий произвели 294,3 тыс. тонн клубники. На неё пришлось около 40% производства ягод. Увеличить её урожай практически на 30% за год удалось благодаря хорошей погоде в решающий период вегетации, расширению площадей, интенсификации производства и развитию селекции, улучшению агротехнологий и закладке новых ягодников с участием господдержки. Ожидаем, что в 2026 году, несмотря на погодные колебания в ряде регионов, производство увеличится до 318 тыс. тонн. Тепличные комплексы нивелируют природные факторы, а значит, потребитель получит вкусную и качественную продукцию», — рассказал Олег Князьков.
Какие технологии будут развивать отрасль
По оценке аналитиков, к 2030 году организованный сектор увеличит производство клубники на 22% по сравнению с уровнем 2025 года. Развитие обеспечат расширение площадей выращивания, внедрение современных сортов отечественной селекции, строительство тепличных комплексов, механизация ухода и сбора урожая, а также меры государственной поддержки. В Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка считают, что благодаря этим изменениям клубника закрепится в числе трех наиболее технологичных ягодных культур России наряду со смородиной и голубикой.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
