Животноводы во всем мире стремятся уменьшить использование антибиотиков в производстве, и рыбоводы от них не отстают. В качестве альтернативы антибиотикам рассматриваются пробиотики, состоящие из полезных живых бактерий.
Список болезней рыб довольно длинный, и значительная часть из них лечится антибиотиками. Однако, как напоминает ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», использование антибиотиков имеет серьезные последствия для экологии. Регулярное применение антибиотиков для лечения и профилактики может создать устойчивые к лечению штаммы болезней рыб, из-за чего вспышки инфекций станут только хуже, а накопление антибиотиков в рыбе, которая поступает в пищу человеку, может повредить здоровью.
Альтернативой антибиотикам могут стать пробиотики, говорится в сообщении «Ростовского референтного центра Россельхознадзора», с которым ознакомилась редакция sfera.fm. Пробиотики, как объясняют эксперты — биопрепараты, которые создаются методами биотехнологии на основе бактерий желудочно-кишечного тракта животных и человека. Плюсы пробиотиков в том, что они не токсичны ни для рыбы, ни для человека, не вызывают передозировки и привыкания, не накапливаются в рыбе — их применение более экологично и безопасно, чем применение антибиотиков.
Специалисты-ихтиопатологи разрабатывают новые образцы пробиотиков, сообщают в ведомстве, но на данный момент только два из них внесены в Государственный реестр лекарственных средств для ветеринарного применения и разрешены к применению в товарной аквакультуре Российской Федерации.
Первый из них, СУБ-ПРО, создан на основе штамма Bacillus subtilis ВКПМ В-2335, рассказали в ведомстве. Эти бактерии естественным образом выделяют антимикробные вещества широкого действия и помогают бороться с заболеваниями рыб. Второй препарат, Бифидум-СХЖ, создан на основе живых бактерий Bifidobacterium bifidum No 1. Он не только борется с заболеваниями, но еще и улучшает иммунитет рыбы, улучшает всасывание полезных аминоксилот, жиров, витамина D и делает еще много полезных для общего состояния рыбы вещей.
Ранее sfera.fm сообщала, что ученые разрабатывают новые перспективные корма для лосося, которые будут состоять из насекомых и бактерий. Такие корма более насыщены белками и при этом значительно дешевле привычных аналогов, сообщили эксперты в ходе конференции «РЫБА. Аквакультура: настоящее и будущее отрасли» (sfera.fm, Дарья Петрова).
