Переход от «бережливого» улова к «максимально возможному» для минтая оправдан, так как запасы рыбы в водах России большие и стабильные. Однако рыболовы беспокоятся о возможном снижении цен в связи с резким увеличением производства минтая.
Минтай, и так уже считающийся бюджетной рыбой на российском рынке, с невысокой маржей, если продавать рыбу в заморозке без какой-либо переработки, может еще больше упасть в цене, опасаются рыбопромышленники. Как говорится в сообщении Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), с которым ознакомилась sfera.fm, вопрос снижения цены на продукцию подняли рыбопромышленники после того, как от ученых поступило предложение увеличить улов минтая.
Как считают ученые, запасы минтая в стране устойчивые, популяция восстанавливается без помощи человека ежегодно. Благоприятные климатические условия располагают к тому, чтобы увеличивать объемы улова минтая до максимального порога, при котором популяция сможет и дальше воспроизводиться сама. Так, прогноз ОДУ минтая на 2024 год уже увеличен до 700 тыс тонн. При этом рыбопромышленники опасаются не только падения цен на минтай, а значит, и выгоды для рыболовов, но и того, что новые увеличенные квоты просто не получится освоить в полной мере из-за нехватки технической возможности для этого.
Вместе с тем в ВАРПЭ отмечают, что подняли вопрос о расширении такого подхода и на другие объекты рыболовного промысла, а также о необходимости более подробного изучения российского и зарубежного рынка рыбы. Эти вопросы, а также вопросы популяризации минтая на рынке, технологии его переработки, анализ состояние запасов трески и так далее эксперты в отрасли обсудили на конференции «Научные основы реализации проекта „Новая тресковая индустрия“ на Дальнем Востоке» в апреле.
Ранее sfera.fm сообщала, что объемы переработки минтая на береговых предприятиях можно увеличить до 1 млн тонн (sfera.fm, Арсений Протасов).
