Современные системы кормления и мониторинга должны дополнять работу квалифицированных сотрудников, а не заменять их. Такой вывод прозвучал в выступлении, посвящённом технологическому оснащению рыбоводных хозяйств. В заключении докладчик выделил пять приоритетов.
Главным условием эффективности технологий остаётся компетентность команды. Автоматическое оборудование помогает точнее распределять корм, фиксировать его расход и сокращать объём ручного труда. Однако решения о рационе, продолжении или остановке кормления должны оставаться за сотрудниками, которые наблюдают за рыбой и оценивают условия на хозяйстве.
Пять приоритетов развития
Джулио Кассинотти (Giulio Cassinotti), коммерческий директор итальянской компании Ad.Aq. Srl, в ходе форума «Аквакультура 2026» разобрал особенности современных технологий и устойчивости садкового рыбоводства.
Ключевые принципы:
- Улучшать условия хранения корма и совершенствовать системы кормления там, где это повышает стабильность работы хозяйства и безопасность производственных операций.
- Закреплять ответственность за квалифицированными работниками. Именно специалисты должны принимать решения и контролировать выполнение технологических процессов.
- Использовать технические средства мониторинга как дополнение к непосредственному наблюдению. Показания датчиков не должны подменять оценку сотрудников, работающих на месте.
- Укреплять биобезопасность и готовность к климатическим вызовам. Для этого нужны понятные инструкции и чёткое распределение зон ответственности.
- Рассматривать рыбу, окружающую среду, хозяйство и людей во взаимосвязи. Оценка эффективности технологий должна учитывать не только работу оборудования, но и состояние всего производства.
Автоматическое кормление — не автономное управление
В качестве примера докладчик рассмотрел системы автоматической подачи корма. Они позволяют управлять временем, скоростью и дальностью его распределения, а также учитывать фактический расход. Это расширяет возможности сотрудников и освобождает время для наблюдения за реакцией рыбы. При этом автоматизацию не следует отождествлять с автономностью. Если рыба перестаёт принимать корм, работник должен иметь возможность остановить подачу, перейти к другим садкам и позднее вернуться к тому, где кормление было приостановлено.
Перед началом работы необходимо оценивать состояние рыбы, её предыдущий аппетит, параметры воды и погоду. Ветер, течение и форма садка влияют на распределение корма, а поведение рыбы помогает понять, насколько эффективно он используется.
После кормления команда должна подтвердить фактически выданный объём, зафиксировать отклонения от плана, очистить оборудование и проанализировать проведённую операцию. Программное обеспечение упрощает сбор данных, но не снимает с сотрудников ответственности за их проверку.
Датчики должны помогать людям принимать решения
Мониторинг, по словам докладчика, должен объединять измерение температуры, содержания кислорода, солёности и течений с визуальным наблюдением за рыбой и проверкой её здоровья. Для измерений могут применяться как стационарные датчики в садках, так и переносные приборы. Отдельное внимание в выступлении было уделено биобезопасности, контролю посещений хозяйства и готовности команды реагировать на неблагоприятные изменения условий. Информация должна своевременно поступать сотрудникам и помогать им выявлять опасность.
Цель технологического развития докладчик сформулировал не как создание хозяйства без людей, а как организацию производства, где квалифицированные специалисты работают безопаснее и точнее. Современные технологии, подчеркнул он в завершение, эффективны тогда, когда дополняют компетенции человека.
Полина Асланова, sfera. fm
