По предварительной оценке ЦОЭ Россельхозбанка, общий вылов водных биоресурсов пользователями РФ в 2025 году снизился на 5% и составил 4,67 млн тонн. Наблюдаются существенные структурные изменения улова по видам: заметный рост показали минтай, сельдь, лососевые и скумбрия, тогда как вылов трески значительно сократился. Для участников рынка ключевыми задачами становятся пересмотр ассортимента, закупочных стратегий и логистики с учетом меняющейся структуры улова.
Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка зафиксировала снижение общего вылова водных биоресурсов пользователями РФ по состоянию на 31 декабря: общие показатели за 2025 год составляют 4 666,5 тыс. тонн, что на 5,0% меньше уровня 2024 года. В учет включены выловы в исключительной экономической зоне России, внутренних пресноводных водоемах и в ИЭЗ иностранных государств.
Структура улова по видам демонстрирует заметные сдвиги. Лидером по объему остался минтай — 2 163,9 тыс. тонн, что на 11,3% больше, чем годом ранее, и составляет 46,4% от всего вылова. Сильно выросли показатели по сельди — до 656,7 тыс. тонн (+24,5%), доля в общем улове составляет 14,1%.
Существенный прирост показали лососевые — вылов 335,6 тыс. тонн (+46,4%), их доля составила 7,2%. Также увеличился вылов скумбрии — на 11,2% до 142,9 тыс. тонн (3,1% от общего улова).
На другом полюсе — треска: ее вылов по понятным причинам сократился до 274,2 тыс. тонн, минус 17,2% к уровню 2024 года, при доле в 5,9%.
Рост улова минтая и сельди обеспечивает сырьевую базу для переработчиков массового продукта, в то время как значительный подъем лососевых открывает дополнительные возможности в сегменте премиальной продукции и экспортных поставок. Снижение улова трески может привести к дефициту сырья у переработчиков. Для рыбной промышленности и торговых операторов ключевыми задачами станут адаптация ассортимента и логистики под меняющуюся сырьевую структуру, а также пересмотр закупочных стратегий.
Ранее sfera.fm сообщала, что Россия стала стратегическим рынком для чилийского лосося в 2025 году.
Полина Асланова, sfera.fm.
Напоминаем, что обсуждение ключевых вопросов рыбного хозяйства состоится на XI Международной конференции «Рыба», которая пройдет 18-20 февраля 2026 года в Санкт-Петербурге. Организатор мероприятия — «Сфера Конгресс». Узнайте самую свежую и актуальную информацию рыбопромышленной сферы, укрепите связи с партнерами и клиентами.
