ВНИРО сообщает, что для товарных хозяйств Урала и Западной Сибири лидером по спросу остаётся гибрид пеляди и чира — «пелчир». Набирает популярность и относительно новый гибрид пеляди и нельмы — «пелнел». Пелядь и её гибриды в солёном, копчёном и вяленом виде уже стали визитной карточкой региона, прилавки Тюменской области преимущественно заполнены рыбой, выращенной из посадочного материала филиала.
В прошлом году филиал отгрузил более 130 миллионов личинок сиговых рыб и их гибридов. Рыбопосадочный материал, полученный от ремонтно‑маточных стад института, особенно востребован в Западной Сибири и на Урале: основные покупатели — хозяйства Тюменской и Курганской областей, а также Северного Казахстана. Кроме того, личинок поставляют для товарной аквакультуры в Свердловскую, Челябинскую, Омскую области и Алтайский край.
По данным департамента АПК Тюменской области, за прошлый год региональные рыбоводные хозяйства вырастили более 2,9 тыс. тонн товарной рыбы, в том числе 741 тонну сиговых видов. Большая часть этого объёма получена из посадочного материала Тюменского филиала ВНИРО, который сохраняет долю поставок для товарных хозяйств выше 90%. По мнению института, работа рыбоводов и научные исследования по выведению новых продуктивных гибридов способствуют росту объёмов аквакультуры и укреплению продовольственной безопасности страны.
Ранее sfera.fm сообщала, что в Вологодской области выпуск товарной аквакультуры увеличился до 1,37 тыс. тонн.
Полина Асланова, sfera.fm
Напоминаем, что обсуждение ключевых вопросов рыбного хозяйства состоится на XI Международной конференции «Рыба», которая пройдет 18-20 февраля 2026 года в Санкт-Петербурге. Организатор мероприятия — «Сфера Конгресс». Узнайте самую свежую и актуальную информацию рыбопромышленной сферы, укрепите связи с партнерами и клиентами.
