Производство товарной аквакультуры в России увеличилось за первый квартал 2023 года. Производство лососевых увеличилось почти на треть, также значительно вырос объем производства ценных морепродуктов.
Производство рыбы и моллюсков в искусственных условиях во всем мире растет, причем, по данным экспертов, в темпах, опережающих рост вылова рыбы. Только за первый квартал 2023 года производство аквакультуры в России достигло 181,4 тыс тонн — на 15,6% больше, чем за тот же период времени в 2022 году, сообщает Росрыболовство. Как и в другие годы, максимум производства — более чем две трети от всей произведенной аквакультуры, — приходится на СЗФО и ДВФО (65,7 и 62,5 тыс тонн соответственно).
Более трети всей произведенной аквакультуры приходится на лососевые — 70,1 тыс тонн, что на 28% больше, чем в прошлом году. Кроме того, значительно выросло производство ценных морепродуктов — всего до 63,2 тыс тонн, что на 13,5% больше, чем в прошлом году.
Остальной объем производства делит между собой производство карпов, окуней, сиговых и других видов рыб, добавили в Росрыболовстве.
Всего производство аквакультуры в России достигает 300 тыс тонн в год, по данным Россельхознадзора. Однако эксперты считают, что производство может быть увеличено до 1 млн тонн в год, если к развитию отрасли подойти с большей эффективностью. Потенциал отрасли не реализуется в полной мере из-за выхода России к мировым океанам, уверены эксперты. В то же время, есть некоторые виды рыб, производство которых полностью лежит в отрасли аквакультуры — к примеру, почти 100% всей семги, попадающей на полки в магазинах, это семга аквакультурная. Добыча семги происходит в незначительных масштабах и употребляется чаще всего на побережье, не доходя до магазинов.
Ранее sfera.fm сообщала, что во всем мире выросло производство рыбной муки по сравнению с 2022 годом. Эксперты связывают это с ростом вылова некоторых рыб, в частности, с тем, что в Перу выловили 84% от разрешенного объема вылова анчоуса (sfera.fm, Арсений Протасов).
