Ранее «Известия» со ссылкой на данные Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) сообщили, что с начала лососевой путины по 7 сентября в торговый оборот поступило 2,6 тыс. тонн красной икры. За аналогичный период прошлого года показатель составлял 7,66 тыс. тонн. При этом в Росрыболовстве не считают текущую динамику основанием для ожиданий дефицита продукции.
«Оснований полагать, что предложение красной рыбы и икры на внутреннем рынке окажется недостаточным, нет. Ограничения на экспорт этой продукции на текущий момент также не рассматриваются», — сообщили ТАСС в ведомстве.
Вылов лососей превысил 92 тыс. тонн
По данным Росрыболовства, на текущий момент вылов тихоокеанских лососей в России превысил 92 тыс. тонн. Ведомство связывает динамику промысла с особенностями лососевой путины и природной цикличностью подходов.
«Подходы тихоокеанских лососей носят цикличный характер и зависят от комплекса природных факторов, в том числе от климатических процессов по всему ареалу обитания этих видов», — пояснили в Росрыболовстве.
В ведомстве также отметили, что на оптовые цены лососевой продукции влияет совокупность рыночных факторов. Среди них — сезонность, объем предложения, логистика из районов промысла, затраты на добычу и переработку, инфляционные процессы и текущий спрос. Таким образом, снижение объема икры, уже введенной в торговый оборот, в Росрыболовстве не рассматривают как самостоятельный показатель будущего дефицита. На ситуацию также будут влиять дальнейшая динамика вылова, переработки и поступления продукции на рынок.
Общий вылов рыбы сохраняется на уровне прошлого года
Общий объем добычи водных биоресурсов всеми российскими пользователями на 6 сентября 2026 года составил 3,414 млн тонн. По данным Росрыболовства, этот показатель сохраняется примерно на уровне прошлого года. Промысловая ситуация по отдельным видам складывается неоднородно. Выше ожиданий оказалась добыча сельди, успешно идет промысел минтая. По оценке ведомства, это позволяет частично компенсировать отставание, связанное с более низкими подходами лососей, и поддерживать устойчивое снабжение внутреннего рынка рыбной продукцией.
Ситуация с лососевыми в последние годы действительно отличается высокой волатильностью. В 2024 году вылов лососевых в России составил 235,5 тыс. тонн — минимальный показатель за 20 лет. В 2025 году добыча тихоокеанских лососей выросла примерно до 335,5 тыс. тонн, что позволило России сохранить мировое лидерство по этому виду промысла. Для сравнения, наиболее высокие уловы лососей за последние годы фиксировались в 2018 году — около 685 тыс. тонн, а также в 2023 году — около 609 тыс. тонн.
Полина Асланова, sfera.fm
