По итогам первого в России проекта по поддержке отечественных производителей альтернативных продуктов «Стартап-полка» онлайн-ритейлер «Самокат» включил в основной ассортимент 19 новых позиций товаров на основе растительных ингредиентов. Выбор продуктов, которые будут доступны к заказу постоянно, сделали сами покупатели — в «Самокате» остаются только самые популярные товары, сообщает Ассоциацией производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП).
В рамках проекта «Стартап-полка», в запуске которого участвовал АПАПП, жители Москвы и Петербурга на протяжении двух месяцев заказали более 9000 товаров из экспериментального раздела. Вкусовые предпочтения резидентов двух столиц разошлись: так, например, в Санкт-Петербурге в число популярных товаров вошли альтернативные молочные продукты, а в Москве в лидерами продаж стали растительное мясо и икра.
На основе обратной связи от потребителей онлайн-ритейлер принимал финальное решение о том, какие позиции должны войти в регулярный ассортимент. Все производители, принявшие участие в проекте, получили отзывы о качестве своей продукции для дальнейшего улучшения рецептуры.
В числе товаров, которые теперь можно заказывать на постоянной основе:
-
Растительные котлеты Greenwise со вкусом курицы
-
Конфеты без сахара Candy Po
-
Пельмени из растительного мяса Welldone
-
Альтернативный лосось GreenFish Agama
-
Икра из морских водорослей Европром
-
Растительный гуляш Митлесс
Артем Пономарев, сооснователь Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов: «Мы в Ассоциации надеемся, что совместная с "Самокатом" “Стартап-полка” — это первый из множества будущих аналогичных проектов. Подобные инициативы позволяют новым производителям альтернативных продуктов оказаться ближе к потребителю и собрать всю необходимую информацию для дальнейшего улучшения своих продуктов. Такие проекты дают возможность в полной мере реализовать миссию любого из представленных брендов: сделать продукт именно таким, каким его хочет видеть сообщество наших покупателей».
Юлия Марсель, соосновательница компании-производителя альтернативных продуктов Greenwise: «Это была отличная возможность для новых брендов заявить о себе на потребительскую аудиторию. Мы в Greenwise получили возможность не только рассказать о себе множеству покупателей, но и выяснить, какие товары продолжают пользоваться спросом в текущих реалиях. Такая поддержка от онлайн-ритейлеров как никогда важна в сложное время, и включение нашей продукции в основной ассортимент наравне с привычными товарами — еще один шаг на пути к популяризации альтфуда».
Елизавета Эммерт, директор по коммуникациям в «Самокате»: «Результаты эксперимента со “Стартап-полкой” показали заинтересованность горожан в разных альтернативных товарах. Мы рады сотрудничать с производителями, которых любят и выбирают наши покупатели. Пользователи смогли узнать о новых брендах в знакомых категориях и открыть для себя новые продукты вроде сублимированной клубники или икры из водорослей. Эксперимент стал для производителей не просто способом открыть для себя новый канал продаж, но и получить обратную связь от заинтересованных покупателей».
Отбор на проект открыли в июле 2021-го года. Подать заявки на участие могли фудтех-стартапы со всей России.
Ранее сообщалось, что производитель продуктов Abi будет выпускать растительные аналоги.
