Исследование Роспотребнадзора показало, что большинство россиян положительно относятся к здоровому питанию. Овощи, фрукты и рыбная гастрономия лидируют среди здоровых продуктов, которые выбирают покупатели, заинтересованные в правильном питании.
Роспотребнадзор и независимый холдинг «Ромир» провели исследование, которое показывает, как изменилось отношение россиян к здоровому питанию за последний год. Исследование включало в себя не только опросы, но и анализ покупательского поведения, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm.
Исследование показало, что в 2023 году 75% россиян заявили, что позитивно относятся к здоровому питанию. При этом почти треть (28%) отметили, что в этом году изменили отношение к здоровому питанию в лучшую сторону, а 47% относились к здоровому питанию положительно и ранее. 62% россиян считают, что здоровое питание — это самая важная составляющая здорового образа жизни.
Самыми популярными продуктами для сторонников здорового питания вот уже три года остаются овощи (89%), фрукты (79%) и рыбная гастрономия (65%). При этом по всем этим категориям российская отрасль АПК вышла на импортозамещение, что позволяет поставлять на внутренний рынок продукты для здорового питания отечественного производства.
Основным вопросом, который интересует россиян, остается соотношение пользы здорового питания и стоимости — об этом беспокоятся 41% опрошенных россиян. Однако это на 6% меньше, чем процент обеспокоенных ценами россиян годом ранее, отмечают в сообщении. Помимо цены, россиян интересует состав и качество здоровых продуктов.
Ранее sfera.fm сообщала, что питание школьников в Тюмени дополнят овощами — свежими и высушенными вакуумным способом.
Арсений Протасов, sfera.fm
