Около 4 тысяч блюд для церемонии открытия Олимпиады в Токио остались несъеденными

Примерно 4 тысячи блюд, приготовленных для персонала, работающего на церемонии открытия летних Олимпийских игр в Токио, осталось несъеденными.

Об этом сообщил журналистам организационный комитет Олимпийских и Паралимпийских игр в Токио, передает телеканал NHK. Всего для персонала церемонии открытия было приготовлено 10 тысяч блюд. Соответственно, невостребованной оказалось примерно 40% приготовленной еды.

Представители комитета также рассказали, что аналогичная ситуация наблюдается и на других олимпийских мероприятиях — во время каждого из них примерно 20–30% предназначенной для персонала еды так и не используется. В комитете считают, что есть много причин, почему складывается такая ситуация. Одна из них — персонал на подобных мероприятиях слишком занят, чтобы принимать пищу.

Представитель комитет Такая Масанори принес извинения и заявил, что официальные лица работают над этой проблемой и стремятся подходить к заказу еды более рационально. Ожидается, что остатки несъеденной пищи будут переработаны в корм для скота или станут источником для биогаза.

Несъеденная еда — это проблема

По данным WWF, каждый год около 2,5 млрд тонн производимого продовольствия так и остаются несъеденными. Из этого объема примерно 1, 3 млрд тонн гибнет на фермах, более 900 млн тонн еды остается не использованной на уровне розничных сетей и конечных потребителей.