Цены на кофе начали резко расти во всем мире на фоне сложной эпидемиологической и экономической ситуации.
Отмечается, что из-за коронавируса люди стали употреблять кофе дома, соответственно вырос спрос на него в магазинах. Компании, которые изготавливали и продавали кофе преимущественно через супермаркеты для потребления дома, зафиксировали рекордный всплеск спроса, так как широко распространенные меры локализации стимулировали панические покупки, отмечают эксперты. Вместе с тем, обжарщики, специализирующиеся на кофе для кофеен и ресторанов, ощутили на себе удар из-за падения спроса по всему миру.
Прошлогодние запасы кофе практически израсходованы, дефицит становится очевидным и цены растут. Ожидается, что повышенный спрос на кофе может продлится до 2021 года, когда люди перестанут покупать его в супермаркетах и начнут больше использовать домашние запасы, сделанные в период кризиса.
ИД "Сфера"
