Фото: Depositphotos
Использование овса в качестве основного корма у молочных коров приводит к снижению выброса метана, выяснили ученые Шведского университета сельхознаук. При этом продуктивность стада останется такой же, что и при использования ячменя.
Возрастающий уровень выброса метана на сегодня является главной экологической проблемой планеты. Это основной парниковый газ, который приводит к климатическим изменениям.
При введение в корм овса было зафиксировано снижение выброса метана на 8,7 % по сравнению с ячменем. Ученые объяснили эту в первую очередь меньшим количеством перевариваемой клетчатки, которая содержится в овсе, так как метан образуется в переваренной пище. Еще одной причиной может быть более высокое содержание жира.
Также был зафиксировано увеличение надоев после полного замены ячменя на овес. Это объясняется более высоким содержанием жира в овсе. Таким образом, коровы, получая больше жира из овса, часть энергии направляют на производство молока.
Ученые предполагают, что использование овса в качестве основного корма в молочном животноводстве, может стать фундаментом долгосрочной стратегией для фермеров и предприятий АПК.
