Регулярное употребление каш на завтрак или других углеводов приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, впоследствии привести к ожирению и сахарному диабету, заявила врач-гастроэнтеролог и диетолог Ирина Потянова.
Специалист утверждает, что употребление углеводов на завтрак способствует резкому увеличению уровня глюкозы в крови, что приводит к выработке поджелудочной железой инсулина, который переводит часть глюкозы в гликоген, а ее избыток — в жир.
По словам специалиста, переизбыток инсулина приводит к падению уровня глюкозы, а это приводит к чувству голода, и, съедая углеводы уровни глюкозы и инсулина снова поднимаются.
«Если такой цикл повторяется в течение дня снова и снова, то это приводит к развитию углеводной зависимости», — пишет в своем Instagram Ирина Потянова.
Это приводит к большой нагрузке на поджелудочную железу и набору веса и может стать причиной развития сахарного диабета второго типа.
Гастроэнтеролог рекомендует употреблять на завтрак белки, жиры и сложные углеводы в виде клетчатки, чтобы снизить выброс инсулина.
ИД "Сфера"
