Почти 90% хлебных производств России пользуются европейским оборудованием. В рамках пятого пакета санкций, введенных Евросоюзом, ввоз в страну такого оборудования, не представляется возможным. Эксперты отмечают, что через 2-3 месяца в стране может возникнуть дефицит комплектующих, сообщает «Коммерсант».
Многие производители уже начали поиск альтернативного оборудования в Китае и Турции. Другие уверены, что необходимые комплектующие можно будет закупить с помощью параллельного импорта, но это неминуемо приведет к повышению цен на изготавливаемую продукцию.
Директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев считает, что заменить качественное европейское оборудование каким-либо другим не получится, а отправлять товар через другие страны согласятся не все.
В свою очередь, исполнительный директор Restcon Андрей Петраков утверждает, что освободившее место в нише производства оборудования вполне способны заменить производители из Азиатско-Тихоокеанского региона. Тем не менее, он не исключает, что в процессе смены производителей оборудования, российские хлебопекарные производства могут столкнуться с перебоями в работе.
Читайте также: «Каким будет рынок хлебобулочных и кондитерских изделий в новых условиях»
