Присоединяйтесь:
ice.it
www.sig.biz/ru/tekhnologii/rozliv/next-generation-filling

Поставщики сообщили ретейлерам о подорожании красной икры

10:21 14 янв 2022г.
860

Розничные торговые сети в России получили письма о подорожании красной икры от поставщиков этой продукции. Недорогая икра вырастет в цене на 10%, икра премиального сегмента — до 30%, рассказал «Ведомостям» представитель сети супермаркетов.

Почему икра в 2022 году в России подорожает

Рост стоимости красной икры происходит на фоне двукратного увеличения производства этой продукции в 2021 году: по данным Росрыболовства, благодаря удачной путине лососевых в прошлом году в стране произвели 2,6 тыс. т красной икры.

Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЕ) оценивает прошлогодний объем производства этой продукции в 25 тыс. т. При этом, отмечают в организации, внутренние потребности российского рынка составляют 14–18 тыс. т.

Поставщики и ВАРПЕ называют две основные причины роста стоимости икры

  • Высокий спрос на икру в Азии. Некоторые страны азиатского региона демонстрируют высокий спрос на эту продукцию и закупают у России красной икры больше обычного. В частности, заметно выросли поставки российской красной икры в Японию, отмечают в ВАРПЕ.

  • Рост логистических затрат. В ВАРПЕ отметили, что тарифы на доставку икры железнодорожным транспортом за год увеличились практически в два раза.

Сколько стоит красная икра в России

В ноябре прошлого года стоимость красной икры в розничной продаже достигла 5 тыс. руб., что является историческим максимумом. По информации ВАРПЕ,  на данный момент оптовые цены на икру горбуши составляют 4,2–4,5 тыс. руб. Рост год к году составил порядка 10%.

Добавим, что в этом году может начаться эксперимент по маркировке консервированной рыбной продукции, включая как черную, так и красную икру

Обсудить в TelegramПодписаться на новости
1 ekokom.com
sfm.events/agro-pro
sfm.events/agro-pro
1 ekokom.com
1 ekokom.com

Популярные за день

«Балтика» запустит новую линию розлива в Новосибирске

«Балтика» запустит новую линию розлива в Новосибирске

19 янв 2022
303
В «Русагро» переработали сахарную свеклу нового урожая

В «Русагро» переработали сахарную свеклу нового урожая

19 янв 2022
291
В России ввели ограничения на ввоз животных, восприимчивых к ящуру, и животноводческой продукции из Иордании

В России ввели ограничения на ввоз животных, восприимчивых к ящуру, и животноводческой продукции из Иордании

19 янв 2022
273
Актуальную информацию о винодельческой продукции предлагают размещать  на специальных стикерах

Актуальную информацию о винодельческой продукции предлагают размещать на специальных стикерах

19 янв 2022
261
Байкальский филиал «Главрыбвода» выпустил в 2021 году 818 млн личинок байкальского омуля

Байкальский филиал «Главрыбвода» выпустил в 2021 году 818 млн личинок байкальского омуля

19 янв 2022
253
Выставка AquaPro Expo пройдет в апреле в Москве

Выставка AquaPro Expo пройдет в апреле в Москве

19 янв 2022
225
Coca-Cola анонсировала новый кофейный вкус и изменения в дизайне банки

Coca-Cola анонсировала новый кофейный вкус и изменения в дизайне банки

20 янв 2022
70

Партнеры