Металл в составе тары для консервов подорожал до 80%. То же наблюдается и на рынке консервированной рыбы: с 2022 года она увеличилась в цене на 28%. В Росрыболовстве пояснили, что большая часть цены консервов складывается именно из стоимости жестяной тары.
Покупатели тоже замечают рост цен на рыбные консервы. В марте жители Приморья сообщали в соцсетях о подорожании сайры, цена за банку в магазинах составила до 300 рублей. Производитель, компания «Доброфлот», объяснила рост цен на 25-80 рублей недостатком импортного сырья для тары.
Проблему с импортными поставками белой жести по возможности решают за счет сырья из Китая и Белоруссии вместо европейских стран и Японии, пишут «Известия» со ссылкой на данные отраслевых ассоциаций. Кроме того, в Минпромторге рассказали, что уже договорились с белорусским предприятием, которое выпускает необходимую жесть, о выстраивании «кооперационных цепочек».
Поиск материалов тары для рыбной продукции особенно актуален в России на фоне увеличения добычи водных биологических ресурсов: в 2021 году он вырос до 5 млн т.
Какого еще сырья не хватает российской пищевой отрасли
-
Фосфатов. О дефиците таких ингредиентов в апреле говорила исполнительный директор Союза производителей пищевых ингредиентов Полина Семенова.
-
Картонной упаковки. В конце марта появилась информация, что Tetra Pak намерен временно приостановить продажи упаковки для производителей вина.
-
Алюминиевых банок. Это связано с тем, что американский производитель Ball Corporation сократил объемы выпуска этой тары на своих российских производственных площадках.
-
Упаковки для хлеба. На это косвенно указывает то, что Роспотребнадзор разрешил до начала лета продавать эту продукцию без упаковки.
Ранее Sfera сообщала о возможных перебоях в производстве и снижении объемов красной икры.
Фото: Pexels
