provimi.ru/dobavki-dlya-krs
Присоединяйтесь:
www.retsch.ru/ru/news/
k-foodtrade.or.kr

Участники винного рынка сообщили о росте цен на виноград

10:17 12 авг 2021г.
933

Стоимость выращенного в Крыму винограда для оптовых покупателей выросла до 150 рублей за килограмм, хотя ранее она составляла 60 рублей. В Краснодарском крае цена на это сырье находилась в районе 60-70 рублей, а выросла до 100 рублей.

Об этом «Коммерсанту» рассказали участники винного рынка и эксперты.

Основной причиной подорожания винограда стал закон о виноделии, вступивший в силу в прошлом году. Согласно новому регулированию, если производитель использует иностранный виноматериал, он должен указывать на своей продукции, что это не вино. Это привело к росту спроса на выращенный в России виноград. По словам главы информационного центра WineRetail Александра Ставцева, такая ситуация привела к росту цен даже на непопулярные у производителей сорта. Например, раньше дагестанский виноград сорта «Молдова» стоил не более 18 рублей за килограмм, сейчас он продается за 35 рублей.

При этом представитель производителя вина из Крыма допускает, что цены на виноград в регионе продолжат расти, так как погодные условия минувшей весной были неблагоприятными для созревания этой культуры. Он напоминает, что если компания делает вино «защищенного географического указания», то должна использовать только местный виноград.

Во французском регионе Шампань урожай винограда ожидают ниже обычного. Это связано с тем, что из-за сильных дождей на винограде появилась плесень. Эксперты полагают, что плесень повлияет только на количество собранного винограда, но не на его качество.

Производители алкогольной продукции Beluga Group и «Кубань-ино» в комментарии «Коммерсанту» указали, что сами выращивают виноград, который используется для производства вина.

Производство шампанских и игристых вино в России с января по июль 2021 года составило 4,62 млн дал. Это на 28,5 % меньше, чем за аналогичный период года прошлого. Производства тихих вин выросло на 2,6 %, до 17,16 млн дал.

Обсудить в TelegramПодписаться на новости

Популярные за день

Исследование: в большинстве продуктов из растительного мяса превышено содержание соли

Исследование: в большинстве продуктов из растительного мяса превышено содержание соли

28 ноя 2021
245
поля россии 2021 1140*125

Партнеры