Цена за 100 грамм мороженного в России за год в среднем выросла на 27%, достигнув отметки выше 60 рублей, отмечают аналитики сервиса «АТОЛ Онлайн». Также отмечается увеличение стоимости на вафельный стаканчик. Цена на него выросла в среднем на 20%.
Повышение стоимости эксперты объясняют ростом себестоимости. Она увеличилась на 25-30% относительно данных прошлого года. Замгендиректора Союза мороженщиков России Наталья Уткина отметила, что самый большой рост стоимости продемонстрировал сахар. Если в феврале текущего года цена на него составляла еще 47 рублей за кг, то в марте его цена составила уже 90 рублей за кг. Кроме того, сильно подорожали эмульгаторы, которые импортируются из-за рубежа и гофрокартон, использующийся при производстве упаковки.
Ранее сообщалось, что российские производители мороженного начали менять рецептуру продукта из-за нехватки сырья из заграницы.
Фото: pexels.com
