Покупка основных ингредиентов для салата «Селедка под шубой» в декабре 2021 года обойдется россиянам в 453 руб. Годом ранее они стоили на 64 руб. меньше — 389 руб. В процентном соотношении рост стоимости составил 16%.
Такие подсчеты приводит сервис «СберМаркет», пишет ТАСС, после анализа цен порядка 120 розничных магазинов. На росте стоимости «Селедки под шубой» в первую очередь сказалось подорожание рыбы: за год сельдь в масле выросла в цене на 70 руб. и достигла 162 руб. Стоимость остальных ингредиентов — яиц, картофеля, лука, морковки, свеклы, майонеза — осталась примерно на уровне прошлого года, выяснил в «Сбермаркете».
Напомним, что в конце ноября стоимость красной икры в России достигла исторического максимума: один килограмм этой продукции равнялся 5 тыс. руб.
В декабре 2020 года Росстат приводил данные, согласно которым стоимость «Оливье» выросла на 6,14% по сравнению с концом 2019-го, а «Селедки под шубой» — на 7,4%.
Читайте также: «Аналитика: изменения стоимости хлеба в регионах РФ c октября 2020-го по октябрь 2021 года»
