Из-за неблагоприятных погодных условий доля крупного картофеля (размер клубня более 55 мм) в урожае составит 50%. Обычно этот показатель равняется порядка 80%. Об этом рассказала руководитель аппарата Союза участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз) Татьяна Губина.
Такая ситуация может привести к повышенному спросу на крупный картофель и станет причиной роста закупочных цен, приводит «Коммерсант» слова Губиной.
Размер картофеля нового урожая также обсудили 26 августа на совещании Минпромторга и Минсельхоза, в котором участвовали торговые сети и производители сельскохозяйственной продукции. По словам одного из участников встречи, собранный картофель оказался преимущественно мелким и не подходит для поставок в розничные магазины. Для решения этой проблемы Картофельный союз предложил ретейлерам ввести в ассортимент фасованный российский картофель, размер клубней которого начинается от 45 мм. Это идею поддерживает Минсельхоз: в ведомстве считают, что продажа упаковок с мелким картофелем поможет фермерам увеличит сбыт продукции, снизить издержки и препятствовать росту цен на эту продукцию.
Минсельхоз прогнозирует, что в 2021 году в России урожай картофеля составит 7,15 млн тонн. В прошлом году объем собранного в стране картофеля равнялся 6,8 млн тонн. Вместе с тем Россельхознадзор зафиксировал двукратное увеличение импорта картофеля из стран СНГ в период с 1 января по 10 августа 2021 года. А импорт картофеля из Республики Беларусь за этот период составил 94,3 тысяч тонн против 8,3 тысяч тонн годом ранее.
В Союзе независимых сетей России сказали, что готовы продавать картофель мелкого и среднего калибра, если на нем не будет гнили и стороны заранее оговорят уровень дефектов, округлости, влажности и другие параметры.
